가지 '성질·효능' 좋지만, 암을 치유하지 못한다.

가지를 장기간 먹으면 암을 치료한다는 무책임하고 잘못된 정보가 전해지고 있습니다. 가지로는 암을 예방할 수 도 치료하지도 못한다는 어느 한의학 박사의 말입니다. 가지는 인도가 원산지입니다.

 

🟣 '가지'는 대표적인 찬 성질의 식품.

가지는 오이와 더불어 대표적인 차가운 성질의 식품으로 분류됩니다. 예로부터 여름에 더위를 먹거나 피부에 땀띠가 나고, 태양열에 노출되어 빨갛게 익었을 때 어머니가 가지를 갈아서 먹이거나 얇게 썰어서 탈이난 피부를 문질러 주거나 붙여 주셨습니다. 이것은 가지의 차가운 성질을 이용해 빨리 낫게 치료를 해주는 것입니다. 이 정도로 가지는 아주 차가운 식품입니다.

 

 

🟣 암세포는 차가운 체질을 좋아합니다.

암세포가 가장 좋아하는 것은 찬 체질입니다. 암을 예방하려면 체온을 올려 몸을 따뜻하게 하는 것입니다. 사람의 정상 체온이 떨어지면 암 발병률이 높아집니다. 그래서 체온을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 체온이 1℃만 떨어져⬇도 면역력을 50% 정도 떨어트리고, 체온을 1℃ 올리⬆면 면역력을 30% 정도 올려줍니다. 우리의 몸에서 면역력이 50% 떨어지는 것은 암에 걸릴 확률이 높아지는 것입니다. 

 

 

〈동의보감〉에서는 가지를 오래 먹으면 기가 흩어지고 만성병이 재발한다. 고 적혀 있습니다.

☆Tip - 덜익은 가지나 생가지를 먹으면 솔라닌(Solanine) 독성이 있으므로 크고 단단한 것으로 골라야 합니다.

 

🟣 가지의 찬 성질을 이용한 질병 개선법.

현대인들은 영양과잉 섭취 육류 섭취 등으로 체내에 습열·열독·탁습 등이 쌓이게 되어 이로 인하여 고혈압·당뇨·열성 염증·혈전·고지혈·비만 등의 질병이 생기게 됩니다. 열성으로 인해 생기는 질병을 개선하고 예방하는데 가지가 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

🟣 '가지'를 활용한 복용법.

🔸 가지 차 만들기.

ⓐ 꼭지 달린 가지 300g. 생강 50g을 5cm 두께로 얇게 썰어줍니다.
ⓑ 전자레인지나 에어프라이기에서 20분간 수분을 제거합니다.
ⓒ 프라이팬으로 가장 약한 불에서 꼬들꼬들하게 덖어 줍니다.
ⓓ 덖어진 가지를 손으로 만져 부드럽게 하고 햇빛에서 말려 줍니다.
ⓔ 잘 말려진 가지 5g을 물 1리터에 넣고 30분간 끓여 만들어진 연보라색 가지 차를 물처럼 마시면 됩니다.

 

 

 

 

 

🔸 가지 차 효능.

(고혈압·혈전·콜레스테롤·심혈관·뇌혈관·체내 염증 개선)

ⓐ 고혈압 개선 및 예방에 도움이 됩니다.
-가지의 찬 성질과 청혈 작용으로 혈압을 정상화하고 피를 맑게 합니다. 가지의 보라색에는 폴리페놀과 안토시아닌 성분이 있어 항산화 작용을 하는 대표 식품입니다. 따라서 체내에 중성지방이 쌓이는 것을 막아주고 가지에 있는 칼륨은 나트륨을 배출시키는 작용을 합니다. 그래서 혈압이 올라가는 것을 막아주고 혈행 개선에도 도움을 줍니다.

ⓑ 혈전·LDL 개선 및 예방.
-가지 껍질의 진보라색 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 하고, 체내 나쁜 콜레스테롤을 내려주며 혈전을 분해시키고 체내 노폐물 독소를 몸 밖으로 배출시키는 놀라운 작용을 합니다.

 

ⓒ 심혈관·뇌혈관 질환 개선 및 예방.
-가지의 차가운 성질과 안토 시니안 성분은 뜨거워진 혈액과 혈관을 맑게 청혈 시키고, 정혈 시켜 심혈관질환과 뇌혈관질환을 예방하는데 효과가 있습니다.

 

 

ⓓ 열성 염증 개선 및 예방.
-가지는 한방에서 대표적인 소염제로 쓰입니다. 가지는 청혈 해독 약재로 습열·열독·탁습 등을 몸 밖으로 빼내 주는 아주 중요한 약재입니다. 가지에 함유되어 있는 안토 시니안은 150 종류의 플라보노이드 중에서 가장 강력한 항산화 작용을 하므로  몸속의 독소를 제거하고 염증을 완화시킵니다.

 

☆Tip - 가지 꼭지는 버리지 말고 깨끗이 씻은 후 차를 끓이거나 된장찌개 등에 넣어 먹으면 좋습니다. 가지 꼭지에는 가지 몸통에 비해 20배가 넘는 안토 시니안 성분이 함유되어 있습니다.