커피, 마셔야 돼? 말아야 돼?

출근길이나 점심 식사 후 직장인들 손에 습관적으로 손에 들려있는 아이스 아메리카노, 어느새 커피는 현대인과 밀착되어 있습니다. 이런 커피를 하루 3잔 이상 마신 40세 이상 남녀의 사망률이 커피를 1잔도 마시지 않는 사람보다 21% 낮다는 연구결과가 나왔습니다.

 

국내 중앙대 식품영양학과 신상아 교수팀은 논문에서 "이번 연구의 결론은 커피를 하루 3잔 이상 마시면 모든 원인으로 사망할 위험이 줄어든다" 라 하고 "믹스커피 포함 아무 커피나 종류에 상관없이 심혈관질환으로 인한 사망 위험을 낮췄다"라 말했습니다.

 

 

 

원두커피 거름종이에 걸러 마셔야 합니다.

원두커피를 거름종이에 걸러 마시면 심혈관질환으로 사망할 위험이 낮아진다는 연구 결과가 노르웨이에서 나왔습니다. 보건 연구소 연구팀은 성인 약 50만 명을 대상으로  20년 동안에 걸쳐 조사를 했답니다.

일반적으로 거름종이를 거치지 않고 물에 원두가루를 넣고 마신 경우보다 거름종이에 걸러 마시면 심혈관질환으로 인한 사망률이 현저히 낮아졌다 합니다.

 

여성 하루 2잔 넘게 커피를 마시면 뇌졸증 유의해야.

분당 서울대병원 정신건강의학과 김기웅 교수 연구팀은 2020년 4월 13일 헬스조선 기사를 통해 하루 커피 2잔을 넘게 마신 여성은 뇌졸중이 발생할 위험이 높아 주의가 필요하다면서 장기간 커피를 마실 경우 뇌로 통하는 혈류가 줄어들고 혈압 상승과 동맥 경직이 발생한다. 하지만 어떤 성분이 작용하는지 밝혀지지 않았다 합니다. 정상인 사람이 하루 3잔의 커피는 식품의약 안전처에서 권장량이지만 2잔 이상의 커피는 위험한데 연구결과를 일반화하려면 후속 연구가 필요하다는 애매한 말을 하고 있습니다.

 

매일 마시는 커피 2~3잔, 자살 위험 낮춘다.

미국 하버드대학 보건대학원 미첼 루카스 박사팀은 남녀 총 20만여 명을 20년 동안 연구한 보고서에서 하루 2~3잔의 커피를 마신 사람은 커피를 마시지 않은 사람에 비해 자살할 가능성이 50% 낮았다고 밝히고, 커피 속의 카페인은 세로토닌 도파민 같은 물질이 우울증을 견디게 하는 역할을 하기 때문이랍니다.

 

모닝커피로 하루를 시작하는 당신은... 

과도한 각성 작용으로 두통 가슴 두근거림, 속 쓰림 등의 부작용이 있을 수 있고, 빈 속에 모닝커피를 마시면 위 점막을 공격해 위염, 위궤양, 과민성 대장질환을 일으킬 수 있습니다. 카페인으로 인해 역류성 식도염도 올 수 있다고 합니다. 또 커피를 자주 마시고 양치를 소홀히 하면 치아 변색으로 이가 누렇게 될 수도 있답니다. 설탕이나 시럽이 든 커피라면 충치의 우려도 있다고 했습니다.

 

 

 

커피의 양면성 어느 것이 진실일까?

커피는 건강에 좋다.

당뇨병

- 커피에 있는 마그네슘과 항산화물질이 체내 포도당이 쌓이는 것을 막고 혈당조절 기능 개선으로 커피를 마시지 않는 사람보다 당뇨병애 걸릴 확률이 33% 낮다고 합니다. 그러나 설탕이나 시럽을 프림을 넣어 마시면 오히려 혈당을 높혀 나쁩니다.

 

간경화

- 하루 3잔의 커피를 꾸준히 마시면 간경번 위험이 56% 줄고, 사망위험도 55% 낮아진다 합니다.

 

파킨슨병

- 커피 두잔에는 약 200mg의 카페인이 들어있는데, 이 카페인이 아데노신의 작용을 막아 근육강직과 운동장애를 완화시킨다합니다.

 

카푸치노

커피는 건강에 나쁘다.

위장질환.

- 커피 속의 카페인이 위산분비를 활발하게 해 위 점막 손상과 속쓰림을 일으킵니다. 커피를 마신 후 속이 쓰리면 위염이 있는 것이므로 커피를 마시지 않는 것이 좋습니다.

 

골다공증.

- 카페인이 신장에서 칼슘을 소변으로 내보내 골다공증 위험을 높입니다. 뼈가 약한 사람이 꼭 커피를 마셔야 한다면 우유를 넣어 마시면 신장에서 칼슘이 배출되는 것을 어느정도 막을 수 있습니다.

 

이갈이.

- 이를 가는 증상은 수면 중 카페인이 미세각성을 일으키기 때문입니다. 수면 중에는 안구를 제외한 모든 근육이 마비 됩니다. 그런데 뇌가 깨어있어 근육이 긴장되고 이를 갈게 됩니다. 이갈이는 치아를 손상시키고 턱관절장애를 가져 오므로 이갈이 증상이 있다면 커피뿐 아니라 카페인이 들어 있는 음료는 마시지 말아야 됩니다.

 

 

 

※ 커피 마실 때 주의 사항.

감기약ㆍ진통제.

- 약을 먹을 때는 커피를 마시지 않아야 합니다. 이 약에도 카페인 성분이 있을 수 있어 카페인 과다복용으로 가슴이 두근거리고 다리에 힘이 빠지는 증상과 불면증, 두통이 발생할 수 있습니다.

 

높은 칼로리.

- 커피는 칼로리가 적은 블랙커피를 마셔야 합니다. 에스프레소ㆍ아메리카노ㆍ드립커피의 칼로리는 10kcal로 적어 다이어트에 도움이 되지만 카푸치노(110kcal), 플렛화이트(130kcal), 카페라떼(180kcal), 카페모카(290kcal), 바닐라라떼(220kcal), 아인슈페너(410kcal) 등은 칼로리가 높으니 주의해야 합니다. 410kcal는 식사 한끼와 비슷합니다.

 

이뇨 작용.

- 커피를 마시면 화장실을 자주 가 소변을 보게 되는데 이뇨작용이라 합니다. 몸에 수분과 무기질을 배출하므로 이뇨작용이 지나치게 되면 면역력 저하가 됩니다. 반드시 물을 마셔 수분을 보충해 줘야 합니다. 커피 한잔에 물 한잔을 꼭 마시는 것이 좋습니다.